食品的滥添和伪造

从《中华人民共和国食品安全法》到各种国家标准和行业标准，从国务院食品安全委员会到农业部农产品质量安全监管局、卫生部卫生监督中心、工商行政管理总局、国家质量监督检疫总局、国家食品药品监管管理总局等部门，即使在这重重的法规和监管之下，食品安全事件依然层出不穷：毒大米事件、苏丹红事件、染色馒头事件、三聚氰胺奶粉事件……这些跌破了道德底线的添加与伪造，以其短视的目光和追求蝇头小利的猥琐，在践踏法律尊严的同时，也在考验着消费者的承受力。如何杜绝伪造食品和滥添食品呢？请看本期专题。